Glucose (C6H12O6) | ग्लुकोस बनाने की विधि

इस पोस्ट में आप Class 12th Chemistry के Glucose (C6H12O6) | ग्लुकोस बनाने की विधि अध्याय के सभी टॉपिक के बारे विस्तार से बताया गया है | आपको इन नोट्स से बहुत हेल्प मिलेगी |

Glucose ग्लूकोस (C6H12O6) :

aldo hexose
डेक्ट्रोस
शहद और पके अंगूर से

ग्लूकोस बनाने की विधि (Glucose Method in Hindi) :

  1. इक्षु शर्करा से या सुक्रोस
    C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6
    2 . औद्योगिक विधि :
    (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6
    ग्लुकोस की विवृत श्रृंखला संरचना (glucose की open chain structure) :
  2. ग्लूकोस का अणुसूत्र C6H12O6 है
  3. ग्लूकोस को लाल फास्फोरस व HI के साथ गरम करने पर n-hexane बनता है जिससे सिद्ध होता है की ग्लूकोस में 6 कार्बन की सीधी श्रृंखला है।
  4. ग्लुकोस हाइड्रोक्सिल एमिन व HCN से क्रिया कर लेता है जिससे सिद्ध होता है की इसमें कार्बोनिल समूह उपस्थित है।
  5. ग्लूकोस टॉलेन अभिकर्मक अथवा ब्रोमीन जल द्वारा ऑक्सीकृत हो जाता है जिससे सिद्ध होता है की इसमें एल्डिहाइड समूह उपस्थित है।
  6. ग्लूकोस एसिटिक एनहाइड्राइड से क्रिया करके ग्लूकोस पेंटा ऐसिटेट बनाता है जिससे सिद्ध होता है की पांच OH समूह उपस्थित है।
  7. ग्लूकोस का HNO3 द्वारा ऑक्सीकरण करने पर सैकेरिक अम्ल बनता है जिससे सिद्ध होता है की इसमें एक एल्कोहल है।
  •  अपचायी व अनअपचायी शर्करा किसे कहते है ?

वे शर्कराएं जो टोलेन अभिकर्मक तथा फेलिंग विलयन को अपचयित कर देती है उन्हें अपचायी शर्करा कहते है जैसे : सभी मोनो सैकेराइड तथा माल्टोस और लैक्टोसवे शर्कराएं जो टोलेन अभिकर्मक व फेलिंग विलयन को अपचयित नहीं करती उन्हें अनअपचायी शर्करा कहते है।

जैसे: सुक्रोस

Remark:

दोस्तों अगर आपको इस Topic के समझने में कही भी कोई परेशांनी हो रही हो तो आप Comment करके हमे बता सकते है | इस टॉपिक के expert हमारे टीम मेंबर आपको जरूर solution प्रदान करेंगे|

यदि आपको https://hindilearning.in वेबसाइट में दी गयी जानकारी से लाभ मिला हो तो आप अपने दोस्तों के साथ भी शेयर कर सकते है |

UP Board Class 12 Chemistry Notes in Hindi

—————————————————————————–

हमारी Team आशा करती है, UP Board Class 12 Chemistry Glucose (C6H12O6) | ग्लुकोस बनाने की विधिNotes in Hindi से आपको सहायता मिली होगी | If you have any query regarding UP Board Class 12 Chemistry Glucose (C6H12O6) | ग्लुकोस बनाने की विधि Notes in Hindi, तो आप कमेंट करके पूछ सकते है |
यदि यह UP Board Notes से आपको सहायता मिली है, तो आप अपने दोस्तों को upboardsolutionsfor.com वेबसाइट साझा कर सकते हैं।

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top