ऐल्डिहाइड तथा कीटोन दोनों के बनाने की विधियाँ

इस पोस्ट में आप Class 12th Chemistry के ऐल्डिहाइड तथा कीटोन दोनों के बनाने की विधियाँ अध्याय के सभी टॉपिक के बारे विस्तार से बताया गया है | आपको इन नोट्स से बहुत हेल्प मिलेगी |

ऐल्डिहाइड तथा कीटोन का परिचय :

  1. C=O समूह को कार्बोनिल समूह कहते है।
  2. यदि इसकी दोनों संयोजकताएँ -H से अथवा एक संयोजकता -H से व दूसरी संयोजकता R- से जुडी हो तो एल्डिहाइड बनते है।
  3. कार्बोनिल समूह की दोनों संयोजकताएँ एल्किल समूह से जुडी हो तो किटोन बनते है।
  4. एल्डिहाइड व कीटोन को सम्मिलित रूप से कार्बोनिल है।
  5. इनका सामान्य सूत्र CnH2nOहोता है।

ऐल्डिहाइड का नामकरण :

  1. एल्डिहाइड व कीटोन का IUPAC नाम क्रमशः alkanol alkanone कहते है।
  2. रूड़नाम form , acet , propaion , buter , valer के आधार पर दिया जाता है तथा अन्तः में एल्डिहाइड लगा देते है।

H-CHO Formaldehyde methanol

CH3-CHO axetaldehyde ethanol

CH3-CH2-CH2-CHO butyr aldehyde butanol

नोट  :

–          –    +   – CHO alkanol

= + -CHO alkanol

= + -CO- alkenone

-CHO + -CHO alkanedial

3. यदि एल्डिहाइड व कीटोन दोनों एक ही यौगिक में उपस्थित है तो एल्डिहाइड की तरफ से अंक देने चाहिए यौगिक का नाम alkanol के आधार पर दिया जाता है जबकि कीटोन का नाम 0 x 0 के रूप में पूर्व लग्न बनाकर देते है। 

समावयवता :

एल्डिहाइड व कीटोन एक दूसरे के समावयवी होते है क्योंकि दोनों का सूत्र CnH2nOहोता है।

 एल्डिहाइड तथा कीटोन दोनों के बनाने की विधियां :

  • एल्कोहल के विहाइड्रोजनन से : यह क्रिया (CU) कॉपर की उपस्थित में 573k ताप की उपस्थिति में की जाती है , इस क्रिया में 10एल्कोहल से एल्डिहाइड जबकि 20 एल्कोहल से किटोन बनते है।

CH3-OH → HCHO + H2

CH3-CH2-OH → CH3-CHO + H2

R-CH2-OH → R-CHO + H2

  • एल्काइन के जलयोजन से :

यह क्रिया तनु H2SO4 की उपस्थिति में की जाती है।

असममित एल्काइन से क्रिया मारकोनी कॉफ नियम से होती है।

  • एल्कोहल के ऑक्सीकरण से :

10 एल्कोहल के ऑक्सीकरण एल्डिहाइड जबकि 20 एल्कोहल से कीटोन बनते है।

R-CH2-OH + O → R-CHO + H2O

UP Board Class 12 Chemistry Notes in Hindi

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