Papita Ki Kheti Kaise Karen: अगर आप अपनी जमीन पर ज्यादा पैसा कमाना चाहते हैं तो आप भी पपीते की खेती कर सकते हैं (How to do Papaya Farming)। एक बार लगाने के बाद यह 2-3 साल तक फल दे सकता है।
Papita Ki Kheti Kaise Karen
यदि पौधे किसी कारण से बीमार हो जाते हैं, तो भी आपकी प्रति हेक्टेयर औसत वार्षिक आय 15 लाख रुपये (profit in Papaya Farming) के करीब होगी। तो आइए जानें पपीते की खेती कैसे करें और आशा है यह लेख आपको इसकी पूरी जानकारी देगा।
कई तरह के स्वास्थ्य फायदों की वजह से पपीते
फलों में पपीते का महत्वपूर्ण स्थान है। इस फल का उपयोग कच्चा और पका दोनों तरह से किया जाता है। भारत के अधिकांश भागों में इसकी खेती की जाती है। पपीते में विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है। अपच के रोगियों के लिए पपीता एक उत्तम औषधि है। इसके सेवन से अपच की समस्या दूर हो जाएगी। यह फल पित्त को दबाता है और भूख को बढ़ाता है। इसलिए डॉक्टर हमें बीमार होने पर पपीता खाने की सलाह देते हैं।
सबसे पहले तैयार करें अच्छी नर्सरी
बीजों से अच्छी नर्सरी तैयार करनी चाहिए। प्रति हेक्टेयर लगभग 1 किलो पपीते के बीज की आवश्यकता होती है। पहले मिट्टी को अच्छे से तैयार कर लें। पीसने के बाद मिट्टी को अच्छी तरह सूखने दें और अगर उसमें कोई कीट हो तो उसे हटा दिया जाएगा। इसके बाद मिट्टी में गोबर या खाद डालें। इसमें पपीते के बीज डाल दें।
इस विधि से बीजों को पहले जमीन की सतह से 15 से 20 cm ऊपर क्यारियों में बोया जाता है, जिसमें पंक्ति की दूरी 10 cm और बीज की दूरी 3 से 4 cm होती है। बीज को 1 से 3 सेमी की गहराई पर नहीं बोना चाहिए और जब पौधा लगभग 20 से 25 cm ऊँचा हो तो प्रति गड्ढे में 2 पौधे लगाएं।
पपीता के पेड़ की जानकारी
यह कैरिकेसी परिवार से संबंधित है। पपीते का पौधा 16 से 33 फीट तक लंबा हो सकता है। इसके पत्ते पंखे के आकार के और लंबे डंठल वाले होते हैं। पपीते के फूल द्विरूपी (dimorphic) होते हैं और इनमें 5 पंखुड़ियाँ होती हैं। फल आकार में गोलाकार और पकने पर नारंगी रंग के होते हैं।
कूर्गहनि डयू(Koorghani Due) :- यह गाइनोडाइसियश(gynodesis )जाति है। इसमें नर पौधे नहीं होते हैं। फल का आकार मध्यम तथा लम्बवत गोलाकार होता है। गूदे का रंग नारंगी पीला होता है।
वाशिगंटन : यह एक उच्च उपज देने वाली किस्म है जो विभिन्न जलवायु में उगती है। इस पौधे की पत्तियों के तने बैंगनी रंग के होते हैं। यह इस श्रेणी की पहचान करता है। यह एक प्रकार का व्यंजन है, (Dician) इसके फल मीठे, रसीले पीले और अच्छी महक वाले होते हैं।
पन्त पपीता-1 : इस जीनस का पौधा छोटा और द्विअर्थी (disiera) होता है। फल मध्यम आकार के गोल होते हैं। फल मीठा और सुगंधित होता है और इसमें पीले रंग का गूदा होता है। यह एक अच्छी पकी किस्म है और टोड और पंजा जैसे क्षेत्रों में उगाने के लिए बहुत उपयोगी है।
पपीते की खेती की जलवायु और मिट्टी
पपीते को गर्म और ठंडे मौसम में उगाया जा सकता है लेकिन तापमान 10 to 25 °C के बीच होना चाहिए। कड़ाके की ठंड में पपीता आसानी से बढ़ता है। इससे फसलों को अधिक नुकसान हुआ है। पपीते के बीजों को अंकुरित करने के लिए 35 °C का तापमान आदर्श होता है।
हालांकि रेतीली दोमट मिट्टी पपीते के रोपण के लिए आदर्श होती है, लेकिन पौधे को विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। जलोढ़ मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है पपीता जल निकासी प्रणाली के बिना जलभरी मिट्टी में नहीं उगाया जा सकता है। पपीते की खेती के लिए उपजाऊ Fertile, अच्छी जल निकासी वाली और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है।
पपीता की खेती के लिए उर्वरक
पपीता एक तेजी से बढ़ने वाला और फलने वाला पौधा है जो मिट्टी से ढेर सारे पोषक तत्व निकाल देता है। इसलिए अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए प्रति वर्ष 250 ग्राम nitrogen, 150 ग्राम Phosphorus और 250 ग्राम Potash प्रति पौधा दें। nitrogen के स्तर को 6 भागों में विभाजित करें और रोपण के 2 महीने बाद से महीने में एक बार लगाएं।
Phosphorus और Potash की आधी मात्रा 2 बार दें। तने से 30 सेमी की दूरी पर पौधे के चारों ओर बिखेर दें और उर्वरक को मिट्टी में अच्छी तरह मिला दें। फास्फोरस और पोटाश आधा फरवरी-मार्च और आधा जुलाई-अगस्त देना चाहिए। खाद डालने के बाद हल्की सिंचाई करें।
पपीता की फसल में लगने वाले प्रमुख कीट और रोग
एफिड :- कीट का वैज्ञानिक नाम एफिड गोसीपाई, माइजस, परसिकी है | इस कीट के शिशु तथा प्रौढ़ दोनों पत्तियों की निचली सतह से रस चूसते हैं तथा पौधे में मौजेक रोग के वाहक का कार्य करते हैं |
नेमाटोड– नेमाटोड यानी सूत्रकृमि के कारण इसके पौधे की जड़ों में गांठे पड़ने लगती है. जिस वजह से पौधा कमजोर होकर पीला पड़ जाता है. नतीजतन, पौधे में फल बेहद छोटे और कम लगते हैं.
लाल मकड़ी :- इसे वैज्ञानिक भाषा में टेट्रानायचस सिनोवेरिनस कहते है | यह पपीते का प्रमुख कीट है जिसके आक्रमण से फल खुरदुरे और काले रंग के हो जाते है तथा पत्तियां पर आक्रमण की स्थिति में फफूंद पिली पड़ जाती है |
लीफ कर्ल एवं मोजेक-यह एक विषाणु जनित रोग है. इसके प्रकोप से पत्तियां विकृत, छोटी, कुचित और सिकुड़ जाती है. इस वजह पेड़ों पर फूल और फल नहीं आते हैं.
नियंत्रण का उपाय 2 मिली / एल मिथाइल डाइमेथोएट या डाइमेथोएट। रोपण के बाद, पानी में मिलाकर 15 दिनों के अंतराल पर पत्तियों पर छिड़काव करें। पौधे पर हमले का पता चलने के बाद, प्रभावित पत्तियों को तोड़कर गड्ढे में गाड़ देना चाहिए। गीला सल्फर 2.5 ग्राम / लीटर। या डाइकोफोल 18.5 ईसी 2.5 मिली या ओमाइट 1.5 मिली / लीटर। पानी में मिलाकर स्प्रे करें।
पपीता की प्रमुख किस्में
भारत में पपीते की खेती के लिए विभिन्न किस्मों का विकास किया गया है इन किस्मों को 2 व्यापक श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
डाईओशियस (Dioecious)- अलग-अलग नर और मादा पौधों का उत्पादन
गायनोंडाईओशियस (Gynodioecious)- उत्पादक मादा और हेर्मैफ्रोडाइट (hermaphrodite) पौधे
इसकी प्रमुख हाइब्रिड किस्में इस प्रकार है जैसे पूसा नन्हा, सीओ 1, पूसा डेलिसियस, कुर्ग हनी, पूसा मजेस्टी, अर्का प्रभात, अर्का सूर्या, सोलो, वाशिंगटन, रेड लिटी और पंत पपाया है|
फलों की तुडाई कब करें?
पपीता के पूर्ण रूप से परिपक्व फलों को जबकि फल के शीर्ष भाग में पीलापन शुरू हो जाए तब डंठल सहित तुडाई करें | तुडाई के पश्चात् स्वस्थ, एक से आकार के फलों को अलग कर लें तथा गले फलों को अलग हटा दें |
पपीते की खेती से पैदावार
एक पौधे से आप साल भर में करीब 50 किलो या उससे भी फल पा सकते हैं। अमूमन एक पपीते का वजह 1 किलो से अधिक ही होता है। इस तरह अगर एक हेक्टेयर के उत्पादन को देखें तो आपको 3000 पौधों से करीब 1,50,000 किलो की पैदावार मिलेगी। पपीते की खेती में बहुत अधिक मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है. यह एक बहुमुखी फसल है और इसे सब्जियों, फलों और लेटेक्स के लिए उगाया जा सकता है, यहां तक कि सूखी पत्तियों का दवा के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग होता हैं इसलिए इनका भी बाजार मूल्य हैं.
निष्कर्ष
पपीता एक बहुत ही छोटा फलदार वृक्ष है। इसलिए कोई भी इसे पहनना चाहता है। पपीता न केवल आसानी से उगने वाला फल है, बल्कि जल्दी फल देने वाला फल भी है। यह स्वस्थ और लोगों के बीच लोकप्रिय है, इसलिए इसे अमृत घाट के नाम से भी जाना जाता है। पपीते में कई पाचक एंजाइम (digestive enzymes) पाए जाते हैं और इसके ताजे फल का सेवन करने से पुरानी कब्ज को भी दूर किया जा सकता है।
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तो दोस्तों हमने पपीते की खेती कैसे करें (How to do Papaya Farming) की सम्पूर्ण जानकारी आपको इस लेख से देने की कोशिश की है उम्मीद है आपको यह लेख पसंद आया होगा अगर आपको हमारी पोस्ट अच्छी लगी हो तो प्लीज कमेंट सेक्शन में हमें बताएँ और अपने दोस्तों के साथ शेयर भी करें।