Peppermint Ki Kheti Kaise Karen: मेंथा या पेपरमिंट को जापानी मिंट के नाम से भी जाना जाता है। वास्तव में, यह चीन में दिखाई दिया, लेकिन यहां से यह जापान पहुंचा। मेंथा (पिपरमेंट) जापान से भारत और दुनिया के अन्य हिस्सों में लाया गया था। यही कारण है कि भारत में मेंथा को जापानी टकसाल कहा जाता है।
औषधीय गुणों से भरपूर मेंथा का वानस्पतिक नाम मेंथा arvensis है। इसकी शाखों में तेल की अच्छी मात्रा पाई है| औषधीय गुणों से भरपूर मेंथा की खेती से किसानों की आर्थिक सेहत में भी सुधार हो सकते हैं |तो आईए जानते लाखों रूपये की कमाई के लिए मेंथा की खेती कैसे करें|
Peppermint Ki Kheti Kaise Karen
मेथी की फसल के लिए 15 जनवरी से 15 फरवरी का समय सबसे अच्छा है। इस समय बोई जाने वाली फसल में अधिक तेल पैदा होता है। भारत विश्व में मेन्थॉल का सबसे बड़ा उत्पादक है। देश के पश्चिमी यूपी के कई जिलों में Pippermint उत्पादन पर एकाधिकार है और यूपी में किसानों ने मेंडा की खेती शुरू कर दी है। देर से बुवाई के लिए पौधों को नर्सरी में तैयार कर मार्च से अप्रैल के पहले सप्ताह तक खेत में लगा देना चाहिए। देर से मेंदा की खेती के लिए, सही कोसी किस्म का चयन करें।
Pippermint की खेती के लिए खेत की अच्छी तरह जुताई करके खेत को समतल कर लें। ज्वार के साथ मिश्रित मिट्टी भांग के लिए अच्छी होती है खेत की तैयारी करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि खेत में पानी जमा न हो।
मेंथा की खेती के लिए खेत की तैयारी
अच्छी पैदावार के लिए मेंथा को पहले खेत की गहरी जुताई करनी चाहिए। इसकी दो बार जुताई कल्टीवेटर या कल्टीवेटर से करनी चाहिए। अब इसमें 20 से 25 टन सड़ी गाय का गोबर मिलाएं। खाद डालने के बाद खेत को गीली घास से समतल कर देना चाहिए। भांग की खेती के लिए खेत की अच्छी जुताई कर खेत को समतल कर लेना चाहिए। Pippermint के लिए झींगा मिट्टी सबसे अच्छी होती है। खेत की तैयारी करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि खेत में पानी जमा न हो।
खेती करने के लिए उपुक्त जलवायु और मिट्टी
इसकी खेती के लिए अनुकूल जलवायु का होना बहुत जरूरी है। यदि मौसम सौंफ की खेती के लिए अनुकूल नहीं है, तो इसका उत्पादन और इससे निकलने वाले तेल की मात्रा प्रभावित होगी। हम आपको बताएंगे कि इसकी खेती के लिए समशीतोष्ण जलवायु को सबसे अच्छा माना जाता है।
दूसरी ओर, मेंडा की खेती उन क्षेत्रों में नहीं की जा सकती है जहाँ सर्दियों में पाला और हिमपात होता है। पाले या हिमपात के कारण पौधों की वृद्धि धीमी हो जाती है, वहीं दूसरी ओर तेल की मात्रा भी कम हो जाती है। वहीं इसकी खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी आदर्श मानी जाती है। 6 से 7 pH मान वाली ऐसी मिट्टी इसकी खेती के लिए उपयुक्त होती है। खेत में जल निकासी की भी अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए। Peppermint Ki Kheti
मेंथा की खेती के लिए खाद एवं उर्वरक
खेत तैयार करते समय 250 से 300 क्विंटल गोबर या खाद प्रति हेक्टेयर, 50 किलो Nitrogen प्रति हेक्टेयर, 75 किलो Phasphot, 37 किलो Potash प्रति हेक्टेयर और 200 किलो zypsme प्रति हेक्टेयर डालें। zypsme को खेत में डालकर मिला दें, फिर उसके ऊपर 75 किलो नत्रजन मेंडा में डालकर तीन भागों में बाँट लें।
पिपरमेंट की खेती के लिए नर्सरी तैयार करना
मेंथा को फरवरी और अप्रैल में लगाया जाता है, लेकिन इसकी नर्सरी अगस्त में तैयार की जाती है।मेंथा नर्सरी तैयार करने के लिए इसकी जड़ों को सबसे पहले अगस्त में बोया जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि नर्सरी की ऊंचाई को चुना जाना चाहिए ताकि नर्सरी में पानी जमा न हो।
मेंथा को रोपने के लिए नर्सरी और जड़ दोनों का उपयोग किया जाता है, लेकिन नर्सरी के माध्यम से उपलब्ध उपज जड़ों की बुवाई की तुलना में बहुत अधिक होती है। नर्सरी के लिए खेत को एक छोटी सी जगह में तैयार करना चाहिए और क्यारियों की स्थापना की जानी चाहिए और जड़ों की सबसे घनी मात्रा में रोपण और सिंचित किया जाना चाहिए। इस प्रकार उन जड़ों से उभरी हुई कलियाँ उत्पन्न होती हैं, जो रोपण के लिए उपयोगी होती हैं। Peppermint Ki Kheti
कैंसे करें रोपाई
खेत की चार से पांच बार जुताई करें। इसमें खाद डालना जरूरी है। एक दिन पहले मिर्च को पानी में भिगो दें। जब खेत तैयार हो जाए तो उसमें पानी दें और 10 से 15 जनवरी के बीच बीजों का छिड़काव करें। 20-25 दिनों में तैयार नर्सरी के खेत में पानी, DAP का छिड़काव करें और पौधे रोपें। पौधों को आठ इंच की दूरी पर रखना चाहिए। दो माह बाद मार्च के अंतिम सप्ताह में फसल तैयार हो जाती है। इसकी सिंचाई के लिए खेतों में पानी न लगे लेकिन नमी हमेशा बनी रहे। बीच में दो गुड़ाई भी जरूरी है।
जाने मेंथा से ज्यादा मुनाफा कैसे पाए
एक हेक्टेयर मेंथा की फसल से लगभग 150 किलोग्राम तेल प्राप्त किया जा सकता है और यदि इसे समय पर लगाया जाए तो प्रति हेक्टेयर 200 से 250 किलोग्राम तेल प्राप्त किया जा सकता है।
देश में उत्पादित मेंडा तेल का लगभग 75 प्रतिशत निर्यात किया जाता है। इसलिए मेंडा की कीमत बहुत अधिक है क्योंकि विदेशी मांग घरेलू की तुलना में अधिक है।वर्तमान में मेंथा ऑयल के भाव 1100 से 1200 रुपए प्रति किलो के बीच चल रहे हैं। यह कीमत उत्पादन लागत के दोगुना से अधिक है।
निष्कर्ष
किसान भाइयों मेंथा हमारी प्रमुख नकदी फसलों में से एक है किसान इसकी खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। हमारे देश में मेंथा की खेती बड़े पैमाने पर की जाती है, इसे कई नामों से पुकारा जाता है और देश के कई हिस्सों में इसे मेंथा पेपरमिंट कहा जाता है।
इसके लिए सरकार समय-समय पर कर्जमाफी, कर्ज योजना, किफायती खाद और बीज जैसे कई उपाय करती रही है। समय के साथ-साथ किसान भी जागरूक हुए हैं और अब परंपरागत फसलों के स्थान पर नकदी की फसल को भी प्रमुखता देने लगे हैं। Peppermint Ki Kheti
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