Sev Ki Kheti Kaise Karen: सेव के बारे में कहा जाता है कि “An apple a day keeps the doctor away” मतलब रोज एक सेब खाने से आपको डॉक्टर की आवश्यकता नही पड़ती ।
यह फल विटामिन बी, विटामिन सी और खनिज लवणों से भरपूर होता है। यह फल दिल, दिमाग और लीवर के मरीजों के लिए अच्छा माना जाता है। सेब कैसे उगाएं इसकी पूरी जानकारी इस लेख में बताई गई है।
Sev Ki Kheti Kaise Karen
सेब, जिसे सभी फलों में स्वास्थ्यप्रद फल के रूप में भी जाना जाता है, रोजाना एक सेब का सेवन करने से कई बीमारियों से छुटकारा मिल सकता है। सेब आमतौर पर लाल और हरे रंग के होते हैं। वैज्ञानिक भाषा में सेब के फल को (Melus domestica) कहा जाता है
सेब की खेती में, सेब पौधों पर गुच्छों में उगाए जाते हैं। सेब का पेड़ शुरू में एक झाड़ी जैसा दिखता है। सेब हरे, लाल और पीले रंग में पाए जाते हैं। सेब की खेती के लिए मिट्टी की मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है। सेब के पौधे समुद्र तल से 1500 से 2700 मीटर की ऊंचाई पर उगाए जाते हैं।
सेब की खेती के लिए पौधे की तैयारी
सेब की खेती (Apple Farming) के लिए शुरुआत में दो से तीन बार गहरी जुताई करें। इसके बाद खेत में रोटावेटर चलाकर मिट्टी को छीलकर समतल कर लें। इसके बाद जमीन से 10 से 15 फीट की दूरी बनाकर गड्ढे तैयार कर लें। गड्ढा तैयार करते समय गड्ढों का आकार दो फुट चौड़ा और एक फुट गहरा होना चाहिए। और सारे गड्ढों को एक कतार में तैयार कर लें. और प्रत्येक पंक्ति के बीच लगभग 10 फीट का अंतर होना चाहिए।
सेब की खेती (Apple Farming) के लिए जलवायु
ठंडी जलवायु वाले क्षेत्र सेब की खेती के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं। इसके पौधों को फलने के दौरान अधिक ठंडक की आवश्यकता होती है। सर्दियों में इसके फलों को ठीक से विकसित होने के लिए करीब 200 घंटे धूप की जरूरत होती है।
लेकिन सर्दी के ठंढ और फूल आने के दौरान बारिश दोनों ही इसके लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसके पौधे को ज्यादा बारिश की जरूरत नहीं होती है। फूल आने के दौरान पाला और बारिश के कारण इसके फूल और फल नष्ट हो जाते हैं और उनमें फफूंद जनित रोग हो जाते हैं।
सेब ठंडे क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। इस कारण इसके पौधे की वृद्धि के लिए लगभग 20 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है। फल पकने पर इसके फलों को ठीक से बनने के लिए 7 डिग्री के तापमान पर 800 से 1200 घंटे की भी आवश्यकता होती है।
सेब की खेती (Apple Farming) के लिए उपयुक्त मिट्टी
सेब की खेती (Seb ki kheti) के लिए सूखी मिट्टी की मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है, जिसकी गहराई कम से कम 45 सेमी हो। इस गहराई पर कोई चट्टान नहीं होनी चाहिए ताकि पेड़ अपनी जड़ें जमीन से फैलाए और अच्छी तरह से विकसित हो। इसके अलावा मिट्टी का पीएच 5.5 से 6.5 के बीच होना चाहिए। सेब जलभराव वाले क्षेत्रों में नहीं उगाए जाते हैं, इसलिए खेत में जल निकासी की उचित व्यवस्था होनी चाहिए।
सेब की उन्नत किस्में (Apple Varieties)
रॉयल डिलीशियस
इस किस्म के फल गोल आकार के होते हैं। इनका रंग भी लाल होता है। लेकिन तने के पास इनका रंग कुछ हरा होता है। इस किस्म के फलों को पकने में अधिक दिन लगते हैं। उपज बहुत अधिक है। इस प्रकार के पौधे के फल गुच्छों में बनते हैं।
सन फ़ूजी विभिन्न प्रकार के सेब
इस प्रकार के फल का रंग बहुत आकर्षक होता है। इसमें धारीदार गुलाबी सेब हैं। इस सेब का गूदा मीठा, सख्त और स्वाद में थोड़ा कुरकुरे होता है। इन पौधों को तैयार किया जाता है जहां फसल पकने में अधिक समय लेती है। Sev Ki Kheti
रैड चीफ किस्म के फल
इस किस्म के सेब आकार में छोटे होते हैं। रैड चीफ किस्म के सेब लाल रंग के होते है। लेकिन इन पर सफेद रंग के बारीक धब्बे पाए जाते है। यह पौधे एक दूसरे से लगभग 5 फीट की दूर पर लगाए जाते हैं।
ऑरिगन स्पर
इस किस्म के पौधों में फल लाल रंग के होते है, तथा फलो पर धारिया बनी हुई भी नजर आती है | यदि फलो का रंग और गहरा लाल हो जाता है, तो यह धारिया मिट जाती है |
हाइब्रिड 11-1/12
यह एक संकर फल है जिसके फल अगस्त के मध्य में बाजार में आने लगते हैं। फल धारियों के साथ लाल। इस प्रकार के फलों को कम सर्दी वाली जगहों पर उगाया जा सकता है और इन फलों को लंबे समय तक रख कर भी इस्तेमाल किया जा सकता है. सेब की यह किस्म लाल स्वादिष्ट और सर्दियों के केले के मिश्रण से बनाई जाती है।
सेब की खेती से मुनाफा
सेब की फसल पक जाती है और 130 से 140 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है। जब फल अपने आकार और आकर्षक रंग में पूरी तरह से दिखाई देने लगे तो यह कटाई के लिए तैयार हो जाता है। फलों को कुछ डंठलों के साथ तोड़ा जाना चाहिए ताकि वे कुछ दिनों तक ताजा रहें। Sev Ki Kheti
सभी फलों को तोड़ते समय आकार और चमक के अनुसार अलग कर लें। इसके बाद इन्हें बाजार में बेचने के लिए भेजना पड़ता है। सेब के पौधे रोपण के तीन से चार साल बाद फल देने लगते हैं। इस दौरान बची हुई जमीन पर भाई कम सिंचित कंद की खेती कर सकते थे। इस प्रकार, उन्हें वित्तीय समस्या नहीं होगी और अतिरिक्त आय प्राप्त होगी।
निष्कर्ष
यह किसानों के आर्थिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फलों में सेब की बाजार में काफी मांग है। कम कीमत पर सेब उगाना ज्यादा लाभदायक हो सकता है। ठंडे क्षेत्रों में सेब की खेती अधिक होती है। Sev Ki Kheti
लेकिन अब सेब की कई किस्में विकसित हो गई हैं जिन्हें आप मैदानी इलाकों में आसानी से उगा सकते हैं। भूमि की उर्वरता विशेष प्रकार और अन्य कृषि गतिविधियों पर निर्भर करती है। लेकिन उपरोक्त वैज्ञानिक तकनीक से बागवानी करने पर एक पूर्ण विकसित पेड़ से औसत 100 से 180 किलोग्राम फलत प्राप्त हो जाती है|
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तो दोस्तों हमने सेब की खेती (Sev Ki Kheti kaise kre) कैसे करें की सम्पूर्ण जानकारी आपको इस लेख से देने की कोशिश की है उम्मीद है आपको यह लेख पसंद आया होगा अगर आपको हमारी पोस्ट अच्छी लगी हो तो प्लीज कमेंट सेक्शन में हमें बताएँ और अपने दोस्तों के साथ शेयर भी करें।